Immersion dans une boulangerie, repère des petits et des grands affamés de pâtisseries en cette frileuse fin d’année.
C’est l’hiver, il fait froid dehors. Les gens dans la rue ont beau être emmitouflés, ils grelottent de la tête aux pieds. Au coin de la ruelle, une petite enseigne en métal de couleur noir et or représentant un pâtissier bouge au vent et fait un léger bruit captivant. Au travers de la fenêtre sur le mur opposé à la porte d’entrée, une file est visible et des personnes au comptoir se relaient. Par la double vitre, le présentoir fait saliver et incite fortement à l’entrée par la porte située à quelques centimètres.
La porte poussée, une petite sonnette accompagne l’accueil rempli de gentillesse de la dame au comptoir prête à prendre la commande. Quelques coups d’œil dès les premiers pas à l’intérieur permettent d’admirer la beauté des viennoiseries disposées sur le buffet protégé et les étagères de gauche, différents assaisonnements pour sandwichs au buffet juste en face de l’entrée et un beau sourire réchauffant de cette brise hivernale. Une simple inhalation de l’appétissante odeur de ces gourmandises fraichement sorties du four réveille également les sens et surtout l’estomac qui commence à se faire entendre. Le son de l’impact des pièces de monnaie qui tombent dans la machine lors du paiement ravit les deux personnes de part et d’autre de cet appareil, l’une pour qui le moment tant attendu de la dégustation n’a jamais été aussi proche, l’autre pour laquelle ces gâteaux vendus signifient un salaire bien mérité. Après de dernières salutations et un dernier passage par la porte synonyme de sortie, il est enfin grand temps de se régaler et de passer un court moment de bonheur grâce à ces succulentes pâtisseries faites maison. Bon appétit !